Dagsprogram

Dette er blot et rejseforslag. Vi kan skræddersy rejsen efter jeres ønsker.

Dag 1: Afrejse Danmark

Der er afrejse fra Danmark for jeres eventyrlige rejse Down Under til hele 4 af Australiens stater: New South Wales, Victoria, South Australia og Western Australia. Et rejseeventyr, hvor I kan se frem til store mad-, vine-og naturoplevelser. I ankommer til Sydney i morgen, og der vil være et flyskifte undervejs.

Måltider inkluderer: Forplejning ombord på flyet
Dag 2: Ankomst til Sydney

I ankommer i løbet af dagen og sørger selv for transporten til jeres hotel, der ligger godt og centralt i Sydney med de fleste at verdensbyens storladne attraktioner indenfor gåafstand. Ikke langt fra hotellet ligger Darling Harbour og Hyde Park.

Lidt længere væk, men stadig i gåafstand finder I Sydneys havnefront Circular Quay med fantastisk udsigt til operahuset og Sydney Harbour Bridge. Så er I ikke for trætte efter den lange flyrejse er dette mageløse syn anbefalelsesværdigt.

Måltider inkluderer: Forplejning ombord på flyet
Overnatning: Radisson Hotel & Suites Sydney (Standard Room) eller tilsvarende
Dag 3: Sydney | Taste of Sydney

Efter at I har nydt morgenmaden på hotellet, har I formiddagen på egen hånd, indtil I kl. 13.30 er klare til at smage på Sydneys fristelser - i mere end en forstand - på en herlig 3½ times sightseeingtur med guide.

På turen kommer I til af opleve Sydneys nyeste og ældste områder og hører om Sydneys koloniale historie. I ser ikoniske seværdigheder som Harbour Bridge, Operahuset og den historiske gamle bydel The Rocks samt Sydneys nyeste hippe område, Barangaroo, der har udsigt til Darling Harbour. Her er masser af hippe caféer, restauranter i skøn blanding med gamle, historiske bygninger, samt den smukke Barangaroo Park. Ikke langt herfra finder i Sydneys berømte Observatory, som nok er et besøg værd.

Her i Bangaroo skal I tilfredsstille jeres søde tand med is og lækre franske tærter. I skal nyde italienske klassikere og lokale oste, og ikke mindst nyde udsigten over Darling Harbour. I skal smage lokal øl i et af Australiens ældste huse med 360 graders udsigt over havnen. Turen afsluttes med en dejlig Thailandsk middag.

Aktivitet inkluderet: Taste of Sydney
Måltider inkluderet: Morgenmad, frokost og middag
Overnatning: Radisson Hotel & Suites Sydney (Standard Room) eller tilsvarende
Dag 4: Sydney | Middagscruise i Sydney Harbour
I dag har I det meste af dagen på egen hånd til at udforske mere af fantastiske Sydney. Vi kan bl.a. anbefale:
- Queen Victoria Building – historisk bygning fyldt med butikker
- Sydney Tower – få en fantastisk udsigt over Sydney og omegn i toppen af tårnet
- Hyde Park med Anzac monument og den smukke St. Mary's Cathedral
- Historiske The Mint - 'Rum Hospital' fra 1816.
- Sydney Observatory i The Rocks
- Den fantastiske Royal Botanic Gardens bl.a. med Mrs. Macquarie's Chair
- Cadman's Cottage fra 1816. En af de ganske få bygninger, der er tilbage fra 'koloniens' første 30 års.
- Bondi Beach – en af Sydney’s mest populære og lækre strande
- Tag en af de mange 'cliff walks', der er langs kysten. Fx. fra Bondi til Bronte
- Tag en tur til halvøen Manly med de smukke strande og kystbyer. Færge dertil fra Circular Quay.
Omkring kl. 19.00 er der afgang med Captain Cook Cruises fra No. 6 Jetty Circular Quay, hvor I skal på overdådigt middagscruise i Sydney Harbour. Gold Penfolds Dinner Cruise er en rigtig lækkerbidsken af gourmetmad og lækker vin i Sydney Harbour. Der er ikke meget, der kan slå oplevelsen af at nyde en lækker 6-retters menu inklusive vin med blændende udsigt til Sydney Harbour. I får ikke kun fantastisk mad og udsigt, men skal også nyde en palette af Penfolds vine bl.a. den klassiske St. Henri Shiraz. Penfolds er Australiens mest berømte vinproducent og har en lang række ikoniske vine i sortimentet bl.a. kultvinen Grange.

Turen slutter omkring kl. 22.00, hvor I forlader skibet, mætte af ikke blot lækker mad og vin, men også af den oplevelsesrige aftens visuelle fyrværkeri.

Aktivitet inkluderet: Gold Penfolds Dinner Cruise – Window Seat
Måltider inkluderet: Morgenmad og middag
Overnatning: Radisson Hotel & Suites Sydney (Standard Room) eller tilsvarende
Dag 5: Sydney-Hunter Valley

Nyd morgenmaden på hotellet og check ud i tide, inden I skal afsted mod Sydneys hovedbanegård, hvor I i løbet af formiddagen skal med toget nordpå mod det berømte vinområde Hunter Valley. Her skal I tilbringe de næste 2 nætter på et skønt vinresort, der ligger lige midt i vinmarkerne.

I har en togrejse på ca. 3 timer foran jer, og I kører gennem noget meget smuk natur, så nyd turen med toget. Er der noget toget kan, så er det at få folk frem med sjælen i behold og samtidig stille det forbigående landskab til skue på bedste vis.

Fremme i Hunter Valley modtages I af repræsentanter for Hunter Valley Resort, hvor I skal bo. Hunter Valley Resort er ejet af Philip Helé og familie. Philip holder meget af danske gæster, da Danmark har en særlig plads i hans hjerte. Det var nemlig hans bedsteforældre, der grundlagde hotel Eyde i Herning. Når resortet har besøg af danskere, tager Philip sig altid lidt ekstra tid til en snak om det køligere land langt mod nord.

Kort tid efter ankomst venter den første aktivitet, som er en videopræsentation i resortets egen 'teatersal', hvor I får en gennemgang af vinprocessen, fra drue til flaske. Spændende og lærerigt og bestemt godt forud for jeres vinsmagninger m.m.

Efter denne præsentation er resten af eftermiddagen og aftenen på egen hånd. Tag en tur rundt på resortet og nyd stedets mange tilbud af aktiviteter og faciliteter i øvrigt inklusive eget bryggeri, pool og lækker Spa.

Resortets egen restaurant hedder Matilda Bay Brewhouse Hunter Valley Resort. Et meget afslappet spisested med såvel indendørs som udendørs servering. Menuen er meget international, så her er noget for enhver smag lige fra pizza og burger til lammeryg og kænguru. Hele 12 forskellige typer øl kan smages - i sig selv ekstraordinært på en vingård! Men man kan naturligvis også få vin. Middag her er for egen regning.

Aktivitet inkluderet: Hunter Wine Theatre Experience
Måltider inkluderet: Morgenmad

Overnatning: Hunter Valley Resort (Hotel Room) eller tilsvarende
Dag 6: Hunter Valley
Nyd morgenmaden og gør jer klar til en tur rundt på vingården denne formiddag. Her får I en masse at vide om produktionen, om de forskellige druetyper og om vinproduktion generelt. Der afsluttes med vinsmagning.

Resten af dagen er på egen hånd, men vil I mere rundt i det smukke område kører der fra resortet fx. Hop on Hop off busser (for egen regning), der kører rundt i vinområdet. Alternativt kan der arrangeres en Gourmet Lunch Tour (for egen regning). Hør evt. nærmere om dette.

I kan også gøre brug af resortets brede aktivitetsudbud, som fx.
- En cykeltur rundt i området
- Segwayture
- Hesteridning
- Golf
- Tennis
- En tur over området med varmluftsballon
- Køkkenskole og Vinskole
Aktivitet inkluderet: Rundvisning på vingården, vinsmagning
Måltider inkluderet: Morgenmad
Overnatning: Hunter Valley Resort (Hotel Room) eller tilsvarende
Dag 7: Hunter Valley-Sydney | Fly Sydney-Melbourne
Nyd morgenmaden på resortet. Resten af formiddagen er på egen hånd til at få de sidste oplevelser i dette dejlige område med i bagagen.

Sidst på formiddagen bliver I kørt til togstationen og kører retur til Sydney med forventet ankomst ca. kl. 16.30. I sørger selv for transport til lufthavnen i Sydney, hvorfra I senere skal flyve til Australiens næststørste by, Melbourne. Flyvetiden til Melbourne er kort og snart lander I i den herlige storby. Bagagen modtages, og I sørger selv for at komme til jeres hotel i Melbourne.

I bor på Holiday Inn Express, som ligger utroligt centralt på Southbank, og ganske nær flere af byens ikoniske steder og seværdigheder som
- Federation Square
- Shrine of Remembrance
- St. Paul's Cathedral
- Fitzroy Gardens med kaptajn Cooks hytte
Det perfekte udgangspunkt for at udforske Melbourne.

Måltider inkluderet: Morgenmad
Overnatning: Holiday Inn Express Melbourne Southbank (Queen Standard Room) eller tilsvarende
Dag 8: Melbourne | Yarra Valley med mad & vin

Nyd en tidlig morgenmad på hotellet, for omkring kl. 08.00 bliver I hentet til dagens heldagsudflugt, som går til Australiens førende koldklimas' vinregion, nemlig Yarra Valley. I bliver helt sikkert betaget af det fantastiske område, ikke mindst ifm. nydelsen af gourmetlækkerier.

Der er garanti for en sjov og spændende dag, da I skal besøge boutique-vingårde, der hver er udvalgt for ekspertise inden for kundeoplevelse og kvalitetsvinsmagninger. I bliver forkælet med søde lækkerier, forfriskende cider og magiske vine fra regionen.

Jeres smagsløg bliver forkælede, mens I smager på de lækre, lokale råvarer fra Yarra Valley, såsom Yarra Valley Chocolaterie & Ice-Creamery, Gateway Estate, Hanrahan Winery eller Punt Road Wines, Napoleone Brewery and Cider House og Killara Estate for at nævne nogle få.

I kan nyde en lækker frokost (for egen regning) og bruge tid på egen hånd i byen Healesville. I vil forventeligt være tilbage på jeres hotel omkring kl. 18.00.

Aktivitet inkluderet: Discover the Yarra Valley Food & Wine Tour
Måltider inkluderet: Morgenmad
Overnatning: Holiday Inn Express Melbourne Southbank (Queen Standard Room) eller tilsvarende
Dag 9: Melbourne | Mornington Peninsula med mad & vin

Efter morgenmaden bliver I hentet på hotellet, til endnu en dag med lækre, kulinariske oplevelser.

Turen går i dag til Mornington halvøen, der er kendt for at være Melbournes maritime legeplads, med små hyggelige strande ud til bugten på den ene side, og det magtfulde Southern Ocean på den anden. Naturen er prægtig her, ligeså er områdets vine, cider og gourmetprodukter lavet af de friskeste råvarer.

Turen inkluderer en række smagninger på ost, chokolade, cider og vin. Der gøres stop ved 3 forskellige vin-/cidergårde, alle nøje udvalgte for deres høje kvalitet og service. I gør også et stop ved Arthurs Seat, hvor I får en fantastisk udsigt over halvøen fra udsigtspunktet, der ligger 300 mohn.

Turen inkluderer ikke frokost, men I har også tid på egen hånd i den lille hyggelige by Flinders med rig mulighed for at nyde en frokost på en af de mange caféer og restauranter i byen.

I er forventeligt tilbage på hotellet i Melbourne omkring kl. 18.00.

Aktivitet inkluderet: Explore Mornington Peninsula Food & Wine Tour
Måltider inkluderet: Morgenmad
Overnatning: Holiday Inn Express Melbourne Southbank (Queen Standard Room) eller tilsvarende
Dag 10: Melbourne | Guidet gåtur i Melbourne

Nyd morgenmaden på hotellet, inden det igen er tid til flere oplevelser. I dag skal I med på en gåtur rundt i Melbournes mange små gader og arkader og opleve det afslappede liv, som lokalbefolkningen i Melbourne elsker, væk fra de normale turistattraktioner. Der er afgang kl. 10.00 fra Federation Square, som ligger ganske nær hotellet.

Oplev specialforretninger, sjove caféer, uafhængige designere, gadekunst og arkitektur, mens I hører om de historiske fortællinger bag, det I ser. Der er noget for enhver smag. Der er formiddagste inkluderet, hvor I også kommer til at smage på hjemmelavet chokolade. Der er også frokost inkluderet på en lokal café inklusive ét glas vin.

Turen slutter omkring kl. 14.00, hvorefter I kan vende tilbage til de steder, I synes bedst om for at udforske det nærmere. Har I ikke være i St. Kilda området, er det noget der kan anbefales. Et herligt maritimt sted med masser af atmosfære og liv fra de mange caféer og restauranter. Tager I derud kan I passende besøge det vigtige krigsmindesmærke Shrine of Remembrance.

Aktivitet inkluderet: Lanes and Arcades Walk incl. frokost
Måltider inkluderet: Morgenmad og frokost
Overnatning: Holiday Inn Express Melbourne Southbank (Queen Standard Room) eller tilsvarende
Dag 11: Melbourne-Adelaide

I kan stille og roligt nyde morgenmaden og opleve det sidste af Melbourne, inden I i løbet af dagen flyver til Adelaide, hovedstaden i staten South Australia. I sørger selv for transport til lufthavnen i Melbourne samt transport fra lufthavnen i Adelaide til hotellet inde i byen.

Hoteller ligger ideelt i centrum af byen, i gåafstand til mange af byens attraktioner og omgivet af dejlige caféer, restauranter og gode butikker. Et rigtig godt hotel med bl.a. udendørs opvarmet pool, fitness center og gratis WiFi.

Måltider inkluderet: Morgenmad
Overnatning: Hotel Grand Chancellor Adelaide (Executive Twin Room) eller tilsvarende
Dag 12: Adelaide
I har hele dagen på egen hånd. Her er nogle forslag til, hvad I kan opleve i Adelaide:
- Besøg byens smukke strande, f.eks. Henley Beach eller Semaphore
- Tag turen til Adelaides store madmarked. I kan købe noget god mad og tage det med ud i en af byens flotte parker som f.eks. Adelaide Botanic Gardens
- Gå en tur langs North Terrace. Her ligger Art Gallery of South Australia, the South Australian Museum, the National Wine Centre of Australia og parlamentshuset
- Tag på shopping i Rundle Mall og området East End
- Vil I spise på restaurant kan vi anbefale at besøge Rundle Street, Chinatown, Gouger Street, Leigh Street og Peel Street.
- Nyd dagen i Adelaide og gør lige, hvad I har lyst til.
Om aftenen kan I nyde en dejlig middag på en af de mange gode restauranter fx. omkring Rundle Mall.

Måltider inkluderet: Morgenmad
Overnatning: Hotel Grand Chancellor Adelaide (Executive Twin Room) eller tilsvarende

Efter morgenen bliver I hentet på jeres hotel af bussen fra Small Batch Wine Tours, som tager jer til det flotte vinområde McLaren Vale ca. 45 min. kørsel fra Adelaide. På denne tur er der max. 6 deltagere, hvilket giver turen et mere intimt præg, og da I besøger mindre, unikke vingårde er der en større chance for at undgå de store turistflokke.

Jeres kyndige, lokale vinguide tager jer med rundt til 4 boutique vingårde, hvor I skal smage på de lokale vine og samtidig nyde landskabet ved kysten. Afslutningsvist venter en lækker frokost på The Salopian Inn, som er kendt for at være en af South Australias bedste restauranter.

Efter en stor mad- og vinoplevelse, går turen igen tilbage til jeres hotel i Adelaide.

Aktivitet inkluderet: Vintur til McLaren Vale 
Måltider inkluderet: Morgenmad og frokost
Overnatning: Hotel Grand Chancellor Adelaide (Executive Twin Room) eller tilsvarende

Efter I har nydt jeres morgenmad på hotellet, står dagen i dag på mere fantastisk mad og vin. Endnu engang er det selskabet Small Batch Wine Tours, der står for dagens tur, som er med max 6 deltagere på turen.

Barossa Valley ligger nord for Adelaide, og der er ca. 1 times kørsel inden I når frem til det kendte vinområde. Da I besøger 4 mindre, unikke vingårde i området, er der god mulighed for at I undgår de store turistflokke.

Igen i dag bliver I forkælet med fantastisk frokost på en af de mest populære restauranter i Barossa Valley, Harvest Kitchen.

I bliver sidst på eftermiddagen afleveret på jeres hotel i Adelaide.

Aktivitet inkluderet: Vintur til Barossa Valley
Måltider inkluderet: Morgenmad og frokost
Overnatning: Hotel Grand Chancellor Adelaide (Executive Twin Room) eller tilsvarende

I kan i dag nyde morgenmaden og opleve det sidste af Adelaide, inden I i løbet af dagen tager til lufthavnen og flyver til vestkysten og byen Perth. Efter ankomst hertil og med bagagen udleveret, sørger I selv for at komme til hotellet i Perth. Jeres hotel ligger dejligt centralt i byen, lige ud til floden Swan.

I har resten af dagen på egen hånd i Australiens fjerdestørste by. Byen er en af de reneste i Australien og i konstant udvikling.

Vi kan anbefale en tur til den nærliggende Kings Park & Botanic Garden, som ligger på en bakketop med fantastisk udsigt over byen og Swan River. I kan også gå en tur langs havnefronten, tage en tur til stranden ved fx Fremantle eller se nærmere på både nye som historiske bygninger i centrum af Perth.

Måltider inkluderet: Morgenmad
Overnatning: DoubleTree By Hilton Perth Waterfront (King Guest Room) eller tilsvarende

I kan stille og roligt nyde morgenmaden, før I omkring kl. 10.00 går ombord på båden ved Barrack Street Jetty, hvor jeres Swan Valley Gourmet Wine Cruise begynder.

Nyd fantastiske Swan River fra jeres skibssæde på dette flodkrydstogt, som er det eneste i Australien, der afgår fra en regionshovedstad direkte til døren af en prisvindende vingård. På turen til Sandelford Estate kan I nyde te, friskbrygget Yahava kaffe og nybagte muffins. Dette er ledsaget af en guidet vinsmagning af førsteklasses vestaustralske vine og af en osteplatte.

Ved ankomsten til Sandelford Estate kan I nyde en kort gåtur i området, inden I ser, hvordan vinfremstillingen foregår på stedet. Efter rundturen skal I nyde en 2-retters gourmetfrokost og smage på 6 forskellige vine, hvor I kan vælge ét glas af jeres favorit fra smagningen til frokosten.

Efter frokosten besøger I vinkælderen, og også her vil være mulighed for at smage på de lokale vine.

På bådturen tilbage til Perth serveres lækre desserter og vine til tonerne af levende musik/underholdning. I er forventeligt tilbage ved Barrack Street Jetty omkring kl. 17.00.

Aktivitet inkluderet: Vin Cruise på Swan River
Måltider inkluderet: Morgenmad og frokost
Overnatning: DoubleTree By Hilton Perth Waterfront (King Guest Room) eller tilsvarende

I dag begynder en 2 dags tur til vinområdet Margaret River med guide. Efter en tidlig morgenmad på hotellet bliver I hentet af jeres guide. Turen går sydpå igennem landbrugsland med græssende kvæg og kystbyer, inden I ankommer til Busselton, kendt som porten til Margaret River regionen.

I gør et stop for morgente (for egen regning) ved den ikoniske Busselton Jetty, som er den længste tømmerbro på den sydlige halvkugle. I fortsætter ind i hjertet af regionen til et af Margaret Rivers ældste bryggerier, hvor I skal nyde en gourmetfrokost baseret på lokale råvarer og gratis øl- og cidersmagning.

Efter frokosten fortsætter I via et skovområde til en internationalt anerkendt vingård, hvor I skal smage nogle af deres bedste og prisvindende vine. I får samtidig en dybere indsigt i vinproduktionen, og naturligvis muligheden for at købe nogle af deres vine.

Herefter går turen videre til Mammoth Cave, hvor I får en tur med guide gennem dette enorme kompleks af kalkstenshuler. Under turen gennem hulerne hører I om regionens flora og fauna.

Turen fortsætter sydpå gennem Boranup skoven med de enorme Karri træer, inden I kommer til den mest fascinerede del af regionen Augusta. Ved Cape Leeuwin Lighthouse kan I beundre skillelinjen mellem det sydlige- og indiske ocean, hvilket er et sjældent fænomen.

I ankommer sluttelig til Margaret River, hvor I tager en gåtur på hovedgaden, inden I kommer til jeres hotel for natten, Stay Margaret River, hvor I skal nyde et dejligt aftensmåltid.

Måltider inkluderet: Morgenmad, frokost og middag
Overnatning: Stay Margaret River (King Guest Room) eller tilsvarende

I dag kan I sove længe eller tage en gåtur i Margaret River, hvor I kan opleve små hyggelige butikker med håndværk lavet af de lokale, eller I kan besøge Margaret River Wine Showroom og Visitor Centre. Check venligst ud fra hotellet i tide, klar til afhentning kl. 09.50 for dagens tur i receptionen kl. 9.50.

I dag skal I nyde Harvest Tours Margaret River's Wine and Food Lovers Tour. En gastronomisk rejse med noget af det bedste af Margaret River regionens mad- og vinhåndværk. I besøger unikke boutique- og 5-stjernede vingårde inklusive chokolade- og kaffesmagning, smagning af lokale produkter, og alt dette 'off-the-beaten-track'.

Efter at I er blevet godt forkælede med alle disse unikke oplevelser, venter noget mere jordnært med afhentning af jeres bagage på hotellet. Turen går herefter tilbage til Perth med et stop i Busselton undervejs for aftensmad (for egen regning), inden I ud på aftenen bliver afleveret på hotellet i Perth.

Måltider inkluderet: Morgenmad og frokost
Overnatning: DoubleTree By Hilton Perth Waterfront (King Guest Room) eller tilsvarende

I dag kommer jeres fantastiske eventyr Down Under til en ende, og I sørger for at checke ud fra hotellet i tide og I løbet af dagen begive jer til lufthavnen, hvorfra I påbegynder rejsen tilbage til Danmark inklusive et flyskifte.

Måltider inkluderet: Morgenmad og forplejning ombord på flyet

I ankommer i løbet af dagen til Danmark med bagagen fuld af en minderig ferie med et utal af fantastiske mad-,vin- og naturoplevelser i fire af Australiens stater.

Måltider inkluderet: Forplejning ombord på flyet