En kulinarisk rejse i New Zealand og Sydney 23 dage

Nyd morgenmaden på lodgen inden I kører ned ad kysten, langs store floder og marker i Canterbury Plains til Christchurch.

Selvom Christchurch blev ramt af to kraftige jordskælv i 2010 og 2011, er der nok at se og opleve i byen.

Christchurch kan udforskes til fods, på en turistbus eller på to hjul – på egen hånd eller sammen med en guide. På en solskinsdag bør I tage en tur langs Avon River. Christchurch bliver også kaldt for “The Garden City”, da byen har flere parker.

På vin- og madfronten er der utallige steder at vælge imellem, fra lokale markeder til stilige restauranter og caféer.

Måltider: Morgenmad
Overnatning: Hotel Montreal

I dag kører I sydover langs kysten til den historiske by Oamaru. Resten af dagen har I til fri disposition.

Oamaru har nogle af de bedst bevarede bygninger i New Zealand. I slutningen af 1800-tallet voksede rigdommen i byen, gennem guldgraverdrift, minedrift og tømmerindustri. Nogle af indtægterne blev brugt på elegante bygninger bygget af lokal kalksten. Dette er Harbour-Tryne Street et godt eksempel på, her er der også flere butikker.

Noget andet Oamaru er kendt for, er stedets koloni af de små, blå pingviner. Dette er verdens mindste pingvinart. Ved solnedgang kommer disse fascinerende skabninger tilbage fra havet og vralter opover stranden til deres reder. Der er bygget udsigtspladser for besøgende, så I kan opleve Oamarus mest specielle indbyggere.

Måltider: Morgenmad og middag
Overnatning: Pen-Y-Bryn

Endnu en dag til at udforske Oamaru, som også er kendt for lækker mad. Und jer selv et ostefad på den lokale ostefabrik eller spis en bedre frokost på en af de mange restauranter ved vandkanten. Husk at have plads i maven til aftensmaden, som bliver serveret på hotellet.

Forslag til attraktioner og aktiviteter:

• Patrick’s Basilica fra 1894 - kendt for unik arkitektur
• Oamaru Public Gardens – en af landets ældste offentlige haver
• Forrester Gallery – en neo-klassisk bygning fra 1884 med en flot kunstudstilling
• Steampunk HQ - et kendt museum som viser science fiction-genren "steampunk", som tager udgangspunkt i dampmaskiner og andet mekanik fra 1800-tallet

Måltider: Morgenmad og middag
Overnatning: Pen-Y-Bryn

Efter to dage i Oamaru kører I ind i landet til den smukke, lille guldgraverby Arrowtown. Her går historie og natur hånd i hånd. Arrowtown ligger neden for de flotte bjergtoppe, som omringer Arrow River. I vil nok hurtigt få øje på de mange flotte bygninger her.

Den historiske hovedgade i byen er Buckingham Street med sine mange små landsbyhuse. Disse bygninger huser gallerier, barer og restauranter. Her ligger også Lakes District Museum, som fortæller om områdets historie, bl.a. om guldgravereventyret, som startede i 1862.

Nogle forslag til hvor I kan spise:

• Amisfield Winery & Bistro – her kan I smage regionens vine
• Autentisk thaimad på Arrow Thai Food
• Indisk mad på Mantra Restaurant
• Hjemmelavet chokolade hos Patagonia Chocolates
• Lokale ingredienser på Postmasters Restaurant og Saffron Restaurant

Måltider: Morgenmad
Overnatning: Arrowtown House Boutique Hotel

En ny dag i Arrowrown til at lave akkurat hvad I lyst til. Hvad med at leje en si og lede efter guld i Arrow River? En anden naturoplevelse er at gå en tur. Her finder I mere end 15 ruter, som tager jer rundt i landskabet, som også er blevet brugt som kulisser i Ringenes Herre-filmene. Derudover er Arrowtown hjem til tre af landets 20 bedste golfbaner.

Måltider: Morgenmad
Overnatning: Arrowtown House Boutique Hotel

Nyd morgenmaden på hotellet. Tag derefter bilen og kør til Queenstown. Her afleverer I jeres lejebil i lufthavnen og sætter jer på flyet, som skal tage jer til Sydney i Australien. I sørger selv for transport til jeres hotel i Sydney.

Et "must" når man er i Sydney er selvfølgelig at se byens berømte operahus og den næsten ligeså kendte bro, Sydney Harbour Bridge. Er I ude efter en australsk madoplevelse, kan I tage turen til Darling Harbour, hvor restauranterne ligger på rad og række. 

Måltider: Morgenmad
Overnatning: Castlereagh Boutique Hotel

Se frem til en indholdsrig dag, da I i dag skal på udflugt til Blue Mountains.

I bliver hentet på hotellet kl. 07.00 og første stop er Featherdale Wildlife Park. Her skal I opleve Australiens unikke dyr på tæt hold - I får endda mulighed for at fodre kænguruer. Derefter fortsætter I mod Blue Mountains.

Første stop er ved et af de flotte udsigtspunkter til Jamison Valley, som ikke er nær så kendt for turister. Herefter tager I til Eaglehawk Lookout, hvor I kan se de berømte "Three Sisters" og lære mere om legenden bag disse fascinerende stenformationer.

Så er det tid til frokost på Hydro Majestic Hotel, et afslappet sted med nydelig udsigt. Her nyder I en to-retters frokost (drikkevarer kan købes for egen regning). Om eftermiddagen besøger I flere storslåede udkigspunkter. Et af Australiens mest kendte udsigtspunkter er fra Govetts Leap. Her kan man se det dramatiske vandfald, med et fald på hele 180 meter. Sidste stop er ved Mt. Tomah Botanic Gardens. Her kan I endnu engang nyde en smuk udsigt, med et glas mousserende vin eller lignende (for egen regning), inden I tager tilbage på hotellet. 

Udflugten varer i ca. 10 timer.

Inkluderet på udflugten:

• Hoteltransport t/r
• Entré til Featherdale Wildlife Park
• Besøg i Blue Mountains National Park
• En dygtig guide
• Entré til Mt. Tomah Botanic Gardens
• Bus med aircondition
• Frokost

Måltider: Frokost
Overnatning: Castlereagh Boutique Hotel

Tidlig om morgenen tager I fra hotellet til Sydney Central Station i byen og hopper ombord på toget, som skal køre jer til Singleton i Hunter Valley. Toget går kl. 09.29 med forventet ankomst kl. 12.40.

På denne 3 timers togtur vil I:

• Opleve smukke Ku-Ring-Gai National Park
• Krydse nydelige Hawkesbury River
• Køre langs kysten hvor I passerer flere østersfarme
• Se området Central Coast
• Køre gennem hjertet af Hunter Valley

Når I ankommer til Singleton Railway Station, bliver I kørt til Hunter Valley Resort. Her venter der en tur på vingården, samt en 15 minutters introduktion på stormskærm, hvor I hører om stedets vinproduktion. I skal selvfølgelig også smage på flere af områdets vine. Nyd opholdet på Hunter Valley Resort.

Overnatning: Hunter Valley Resort

Efter morgenmaden og lidt afslapning på hotellet bliver I om formiddagen kørt til togstationen i Hunter Valley. Toget fra Singleton går kl. 13.40, og I er fremme i Sydney kl. 16.30.

I har nu resten af dagen på egen hånd, til at nyde denne pulserende storby.

Der er flere forskellige områder i Sydney, der bestemt er et besøg værd, men Sydneys højdepunkter må være operahuset og Sydney Harbour Bridge.

Circular Quay

Sydneys centrale område, hvor stort set alle transportforbindelser ender og begynder. Her er altid masser af liv, både der afgår til Manly, både til havnerundfart m.m. Og ikke langt herfra finder I både Operahuset, Harbour Bridge og The Rocks.

Sydney Harbour Bridge

Tæt på at være lige så ikonisk for byen som Operahuset. De to bygninger er som fod i hose. Harbour Bridge popper i hvert fald en gang om året op i alle bevidsthed, når der vises billeder fra nytårsaften i Sydney. Her er broen omdrejningspunktet for festlighederne. Vil I have en mavekildrende oplevelse er Harbour Bridge stedet. Tag med på en gåtur på toppen af broens jernstruktur og nyd en helt unik udsigt over Sydney. Men ikke for svage sjæle!

The Rocks

Sydneys historiske område hedder the Rocks og ligger klods op af den store bro, Harbour Bridge. Her kan I stadig fornemme fordums stemning og atmosfære. Et spændende område - i dag med masser af hyggelige caféer og restauranter.

Darling Harbour

Livligt havneområde. Rundt om Darling Harbour ligger restauranterne tæt med en utrolig hyggelig atmosfære, særligt om aftenen. Den ene side af området er tilegnet et stor indkøbscenter og for enden af havnen ligger et stort IMAX Theatre, der på et kæmpe biograflærred viser imponerende film i 3D, som skal ses gennem specielle 3D-briller. Her findes også et gammelt sejlskib og et krigsskib, som er åbent for offentligheden.

Måltider: Morgenmad
Overnatning: Castlereagh Boutique Hotel

I checker ud af hotellet og sørger selv for transport til Sydneys internationale lufthavn, hvor I skal flyve fra. 

I ankommer til Danmark.