Efter en dejlig morgenmad bliver I om formiddagen hentet på jeres hotel i Cape Town, og turen går nu til endnu et fantastisk naturområde i Sydafrika, nemlig vinlandet, der ligger lidt øst for Cape Town. Området er ikke blot et utroligt smukt naturområde, men det er også her, at man finder nogle af verdens bedste vingårde, som producerer vin i den absolutte topklasse.
I er fremme på jeres dejlige boutiquehotel i Stellenbosch omkring middagstid, og der går evt. lidt tid, inden jeres værelse er klart. I skal bo de næste 2 nætter i idylliske og historiske Stellenbosch. Resten af dagen er på egen hånd. Vi anbefaler, at I får lidt frokost eller går en lille tur i den charmerende bykerne. I gåafstand fra jeres hotel finder I museer, kunstgallerier, restauranter, cafeer og et indkøbscenter.
Stellenbosch
Stellenbosch ligger i hjertet af vinlandet og er Sydafrikas næstældste by. Byen blev grundlagt i 1685, efter at området 6 år før i 1679 var blevet udpeget af hollænderen Simon van der Stel se Bos (heraf senere navnet Stellenbosch), som et godt sted at etablere en bosættelse/by. Stellenbosch er i dag kendt for sin naturskønhed, sine smukke egetræsomkransede gader, sin unikke Cape Dutch arkitektur, sin generelt fascinerende historie og kultur og naturligvis for sit vinområde og sine vinruter.
Stellies, som byen populært kaldes, er en universitetsby, så på trods af den gamle historie, emmer byen af ungdommeligt liv og stemning. Man siger, at man er ikke en fuldgyldig 'matie' (Stellenbosch student), før man er blevet kysset på The Avenue, og før et agern er faldet ned i hovedet på én. Chancen for begge ting er overordentlig stor.
Omgivet af vinmarker til alle sider, er byen fuld af hoteller, vinbutikker, caféer, restauranter, butikker, kunstgallerier og museer. Stellenbosch er ganske lille, så det er let at opleve byen til fods.
Vinruterne i Stellenbosch - de største og ældste i landet - omfatter mere end 200 vinproducenter i regionen. Ruterne er inddelt i 5 områder: Greater Simonsberg, Bottelary Hills, Stellenbosch Valley, Stellenbosch Berg og Helderberg, hver med deres egne unikke vine, klimatiske betingelser og charme.
Gæster, der gerne vil se noget ud over det vanlige, skulle besøge Kayamandi Township.
Stellenbosch kan byde på mange rigtig gode restauranter, men mange af dem ligger på vingårdene. Inde i selve Stellenbosch by kan vi anbefale De Warenmarkt Food Emporium, en god restaurant beliggende i en bygning fra det 18. århundrede på hjørnet af Ryneveld og Plein St. Et alternativ kunne være restauranten på jeres hotel, 'Stellenbosch Kitchen', med helt ny menu efter nylig renovering.
Nogle af byens største attrationer:
- Dorp Street, byens mest historiske gade
- De Braak, historisk plads med smukke gamle bygninger bl.a. St. Mary's Church fra 1852 og Rhenisch Mission Church
- Grosvenor House, museum i bygning fra 1782
- University Museum
- Village Museum med huse fra perioden 1709 - 1850
- Vingårdene Spier, Vergelegen og Warwick Estate
The Stellenbosch Hotel
The Stellenbosch Hotel er beliggende i centrum af historiske Stellenbosch i en historisk bygning fra slutningen af det 16. århundrede. Bygningen er således erklæret for at være et nationalt monument.
Hotellet er et unikt, klassisk boutiquehotel med masser af autenticitet fra de gamle bygninger og masser af 'Old World Charm' og hygge i værelser og fællesområder, samtidig med at hotellet rummer alle moderne bekvemmeligheder. Hotellet er bygget på et stykke land, givet af guvernør Simon van der Stel mellem 1692 og 1701. Bygningen blev renoveret i 1987, og hotellets indretning er nyligt renoveret med bl.a. ny restaurant til følge.
Hotellet byder således på den ny restaurant Stellenbosch Kitchen, som serverer velsmagende retter baseret på økologi/bæredygtighed og lokale ingredienser. Restauranten har borde både indenfor som udenfor, hvilket er ideelt, så man selv kan vælge, om det skal være en mere eller mindre formel middag/spisning. Stellenbosch Kitchen bruger en såkaldt 'Josper Coal Oven' ifm. madlavningen.
I indkvarteres i et Classic værelse med King, Queen eller Twin Size senge. Værelset har bl.a. badeværelse en-suite, mini bar, telefon, sikkerhedsboks, fladskærms-TV og A/C. Alle værelser har samme faciliteter, men generelt design og indretning kan variere fra værelse til værelse.
Et rigtig godt hotel lige midt i Stellenbosch' herligheder.
Måltider inkluderet: Morgenmad
Indkvartering: The Stellenbosch Hotel i Classic værelse