Det bedste af Sydvietnam 14 dage

I begynder dagen i dag med at spise morgenmad på hotellet og gøre jer klar til dagens udflugt - et besøg i de berømte Cu Chi-tunneller.

Gå i Viet-Cong'ernes fodspor i underjordiske tunneller
I bliver hentet på hotellet og kører i ca. 2 timer nord-vestover til de berømte Cu Chi-tunneller. Disse betydningsfulde tunneller var uden tvivl en af de afgørende faktorer i Vietnamkrigen i 1960-tallet. Oprindelig udgravet i 1940-tallet og brugt som kommunikationsveje for lokalbefolkningen under den franske kolonitid, blev de videreudviklet af Viet Cong og rummede alt fra skadestuer, køkkener og mødelokaler til ammunitionslagere, som kunne strække sig i tre etager under jorden.

Tunnelerne blev gravet i 3-10 meters dybde, noget som betød, at de både kunne bære vægten af de 60 tons store tanks og stå imod bomber på op til 100 kg. Med et netværk af gange som strækker sig over 250 km, og med en dybde som nogen steder kun er 60-70 cm bred og 80-90 cm høj, kunne Viet Cong'erne krybe rundt på mildt sagt store strækninger.

Et af områderne I skal besøge i tunnelsystemet er tilrettelagt turister på den måde, at I vil have mulighed for at prøve at krybe rundt i tunnellerne. Her vil I få en autentisk følelse af, hvordan det var for Viet Cong'erne under krigen. I vil også få mulighed for at se nogle eksempler på de fælder Viet Cong'erne brugte mod den, ellers overlegne, amerikanske styrke, ligesom I kommer mere i dybden med den guerilla-strategi der blev brugt. Efterdønningerne af krigen er at spotte den dag i dag, og denne udflugt vil give jer et helt unikt og mindeværdigt indblik i hvordan livet under jorden var.

Turen begynder om morgenen og varer cirka 5 timer.

I vender tilbage til hotellet og har resten af dagen på egen hånd.

Aktiviteter inkluderet: Udflugt til Cu Chi-tunneller
Måltider inkluderet: Morgenmad på hotellet
Overnatning: Fusion Suites Saigon, Suite eller tilsvarende

Hvis I ønsker flere organiserede udflugter på denne dag, kan vi anbefale følgende ekstraudflugter. 

Tilkøb | Oplev Sydvietnam på den helt rigtige måde - bag på en Vespa
Med sit spændende miks af vietnamesisk, kinesisk og fransk indflydelse er Ho Chi Minh City helt noget for sig selv. I dag har I mulighed for at opleve byen som en af de lokale; på en klassisk Vespa-scooter. Her vil I opleve:

• Tao Dan Park: Kendt for sine sangfugle, som man bedst kan opleve før kl. 09.00.
• Thich Quang Duc monumentet: Et monument som er dedikeret til den buddhistiske munk som satte ild til sig selv i protest mod det sydvietnamesiske regime i 1963.
• Blomstermarked: I besøger et lokalt blomstermarked, som byder på farverige og velduftende oplevelser.
• Lokal bedemand: Her vil I få indblik i, hvordan de lokale bliver lagt til deres sidste hvile, og hvordan sørgetraditionerne i Vietnam er.
• Chinatown: Her besøger I forskellige steder, som giver jer et indblik i, hvordan livet i den kinesiske bydel er. I tager til Ong Bon Pagoda og besøger et skræddermarked og en kinesisk medicinalforretning.
• Thu Thiem Tunnel: I kører igennem den nyetablerede, moderne tunnel til Saigons distrikt 2, som er kendt for sine grønne områder, og får virkelig at føle hvor stor Saigon er blevet. Her besøger I også et lokalt marked.
• People’s Committee Building 
• Reuinification Palace
• Katedralen Notre Dame
• Central Post office
• CIA-bygningen, beliggende på Dong Khoi Street
• Saigon Opera House

Turen begynder over middag og varer cirka 4 timer.

Tilkøb | Sightseeing til Ho Chi Minh Citys højdepunkter
For jer der ønsker en guidet tur i Saigon, vil I med denne sightseeingtur opleve byens mest spændende og historiske landemærker:

• Notre Dame-katedralen: Denne røde murstenskatedral er bygget med materialer fra Frankrig, og med sine to tårne kan den minde om sit parisiske forbillede. Man kan besøge kirken, med mindre der holdes gudstjeneste.
• Pladsen med det store, historiske postkontor som blev færdigbygget i 1891.
• Præsidentpaladset: Dette var også den sydvietnamesiske regerings hovedkvarter under Vietnamkrigen.
• War Remnants Museum: Museet som giver et billede af Vietnamkrigen fra et vietnamesisk perspektiv.

I vil herefter nyde en god kop kaffe med guiden, som fortæller om hverdagen i byen, før I returnerer til hotellet.

Turen varer cirka 4 timer.

Når I vågner i dag er der tid til at få pakket, spist morgenmad og tjekke ud fra hotellet inden turen går videre til Ben Tre og senere Can Tho. Om morgenen bliver I hentet og kørt fra Ho Chi Minh City mod Ben Tre, som ligger i det mægtige Mekong River Delta. Køreturen varer ca. 1,5 timer.

Oplev livet langs delta-kanalernes bredder 
Ved ankomsten til Ben Tre sker en miljøforandring - fra travl storby til frodige, grønne rismarker og frugtplantager. På havnen bliver I hentet af en lokal motorbåd, som tager jer med forbi flere fiskefarme, og giver jer et indblik i, hvordan hverdagslivet i området er.

I ankommer til Turtle Island, som er den mindste af fire øer beliggende i My Tho floden, der også er en del af Tien River. Opkaldt efter en af fire lykkemaskotter, som skal give velstand og godt helbred, bliver I mødt med frisk frugt og forfriskende kokosmælk og hilser på en lokal familie. Her kommer I også med på en rundtur på en fabrik som producerer lækkerier af lokale kokosnødder.

I fortsætter med at udforske nogle af deltaets mange kanaler i en Sampan, som er en traditionel, rund bambusbåd, der ligner en kæmpestor kurv. Undervejs vil I også hilse på flere lokale, nyde en god kop honning-te og opleve en traditionel folkesang.

Frokost og transport til hotel i Can Tho
Frokosten bliver indtaget i My Tho, før I kører videre til jeres hotel i Can Tho, som ligger ca. 2 timer væk.

Can Tho er uden tvivl stedet for jer, som ønsker at opleve lokalbefolkningen og deres hverdag på en autentisk måde. Når I rejser rundt i Mekong-deltaet vil I virkelig opleve livet "her og nu", og hvordan Asien udvikler sig samt temposkiftet mellem det gamle og nye. 

Resten af aftenen er på egen hånd.

Aktiviteter inkluderet: Heldagsudflugt til Mekong-deltaet
Måltider inkluderet: Morgenmad på hotellet og frokost på udflugt
Overnatning: Azerai Can Tho, Garden Room eller tilsvarende

I dag får I lov til at opleve det autentiske, flydende marked Cai Rang, og står derfor tidligt op. I bliver hentet af en lokal motorbåd tidligt om morgenen, og I kan godt glæde jer til at opleve al aktiviteten, det myldrende folkeliv, den store handel og den unikke atmosfære.

Køb friske frugter direkte fra en båd ved flodens bred
Når I ankommer til markedet, så læg mærke til de høje master, som de fleste af bådene har. På toppen kan I nemlig se, hvilke produkter de enkelte både sælger. På markedet sælges råvarer, men også tilberedte retter og andre forfriskninger, så I har mulighed for at smage på noget virkelig lokalt.

Cykeltur blandt uendelige rismarker og charmerende landsbyer
Sejlturen går videre til Ba Lang Hamlet, hvor båden bliver byttet ud med cykler. Her vil I, blandt uendelige rismarker, frugtplantager og charmerende landsbyer, cykle roligt rundt og tage de uforglemmelige syn ind. I laver et stop, får en snak og en kop te hos en af de lokale indbyggere, før I cykler videre til Ba Lang-bryggen og vender næsen tilbage til hotellet. 

Nyd resten af eftermiddagen på egen hånd
Resten af eftermiddagen er på egen hånd. Hvis I ønsker en alternativ udflugt, kan vi anbefale at tage turen til Binh Thuy Ancient House. Huset blev færdigbygget i 1870 og er bedst kendt for at have været brugt i den indokinesiske film "The lover" af J. Annaud. Med sine karakteristiske elementer fra både kinesisk og fransk koloni-arkitektur, er det et virkelig flot syn.

Aktiviteter inkluderet: Bådtur på det flydende marked i Cai Rang samt efterfølgende cykeltur blandt rismarker
Måltider inkluderet: Morgenmad på hotellet
Overnatning: Azerai Can Tho, Garden Room eller tilsvarende

Efter morgenmaden tjekker I ud fra hotellet og gør klar til at rejse videre. Om morgenen bliver I hentet og kørt mod Chau Doc, det tager cirka 3 timer. Byen ligger på grænsen af Cambodia og består af et unikt miks af kulturer og etniciteter med vietnamesere, kinesere, Cham og Khmer. I køres direkte til hotellet hvor I tjekker ind og der bliver serveret frokost.

Oplev nærområdets helt utrolige natur
Sent på eftermiddagen er I klar til en lille udflugt til Tra Su Nature Reserve. Her vil I opleve en fantastisk skov samt et rigt fugle- og dyreliv. Parringsæsonen er mellem juli og august, så der er mest liv at finde i disse måneder.

På vej dertil kommer I på en spændende opdagelsesrejse i både motorbåd og padlende i en sampan, gennem et fantastisk tæppe af planter på vandet. Turen går mod en Khmer-landsby, og her får I et bedre indblik i, hvordan der traditionelt laves palmejuice, palmesukker med mere.

I vender tilbage til hotellet tidligt på aftenen, og har resten af aftenen på egen hånd.

Aktiviteter inkluderet: Udflugt til Tra Su Nature Reserve
Måltider inkluderet: Morgenmad og frokost på hotellet
Overnatning: Victoria Chau Doc Hotel, Suite eller tilsvarende

Efter morgenmaden er indtaget, er det blevet tid til dagens udflugt. Om morgenen bliver I hentet af en lokal motorbåd, som tager jer med på tur langs Chau Doc-floden, som er en del af Mekong-floden.

Oplev spændende kulturlandskab fra Chau Doc-floden
På en sejltur langs floden vil I opleve de rolige og sceneriske omgivelser før I bliver taget med til en flydende fiskefarm og lokale huse.

Turen går videre til en muslimsk Cham-landsby, hvor I vil opleve skønne moskéer, og hvordan arkitekturen her skiller sig ud. Læg også mærke til de smukke, farverige og enkle klæder folkene her bruger. Indbyggerne her er efterkommere af kongeriget Champa, som mellem det 7. og 18. århundrede strakte sig fra Hué, i det centrale Vietnam, til den sydlige del af Mekong-deltaet.

Efter en spændende tur på vandet, vender I tilbage til hotellet, hvor I tjekker ud og gør jer klar til at rejse tilbage til Ho Chi Minh City. På vejen spiser I frokost på en lokal restaurant.

I ankommer til hotellet ved middagstid og har resten af aftenen på egen hånd.

Aktiviteter inkluderet: Bådtur på Chau Doc-floden
Måltider inkluderet: Morgenmad på hotellet og frokost på lokal restaurant
Overnatning: Fusion Suites Saigon, Suite eller tilsvarende

Efter en god morgenmad på hotellet, tjekker I ud og gør jer klar til at rejse videre til Hué. I bliver hentet af en lokal guide som tager jer med til lufthavnen. Herfra flyver I til Hué, og bliver mødt af en lokal guide i lufthavnen, som tager jer med til hotellet. Her tjekker I ind, og gør jer klar til at tage på dagens udflugt. 

Byrundtur med cykeltaxa fra citadellet til Thien Mu
Hué er en vigtig historisk by og var hovedstaden i kejserriget Nguyen Lords, et dynasti som regerede fra det 17. til det 19. århundrede. Byen har beholdt den kongelige charme, med sine flotte kejserlige gravkamre, gamle pagoder og resterne af citadellet.

I starter denne afslappende cykeltur med at krydse The Perfume River på Trang Tien-broen. Turen går langs det velkendte Dong Ba Marked og følger derefter en gren af parfumefloden til et område ved citadellet. På turen kan I blandt andet nyde synet af de gamle, charmerende huse, som har været bosat i generationer og resterne af det spektakulære citadel.

Fra cykeltaxaen kan I let følge med i livet og aktiviteterne i gaderne, og I vil føle, at I er en del af livet, samtidig med at I sidder komfortabelt i den hyggelige ladcykel.

Hop af cyklen og oplev den videre færd til fods
Efter cykelturen vil I spadsere til The Imperial Citadel fra The Noon Gate, og her kan I lade jer imponere af det storslåede syn af den fantastiske arkitektur, mens jeres guide fortæller om historiske hændelser og intriger på den kongelige gårdsplads. Til trods for at stedet har været bombet utallige gange, er der nogle utrolig velbevarede dele, ligesom flere dele er blevet restaureret.

Efter gåturen bliver I hentet af jeres chauffør, som vil tage jer med på besøg ved Thien Mu Pagoda, Hués bedst bevarede religiøse monument. Regnet som Hués uofficielle kendetegn, er dette ottekantede tårn fra 1600-tallet, over 7 etager på flodbredden virkelig et skue! Tårnet er også kendt for munken som satte ild til sig selv i protest mod Ngo Dinh Diems undertrykkende styre i daværende Sydvietnam i 1960'erne. Munkens bil, som han efterlod foran pagoden, står her som et mindesmærke.

Udflugten begynder om eftermiddagen og varer cirka 3,5 timer.

Efter cykelrundturen har I resten af dagen på egen hånd. 

Aktiviteter inkluderet: Byrundtur med cykeltaxa
Måltider inkluderet: Morgenmad på hotellet
Overnatning: AZERAI - La Residence Hue Hotel & Spa, Superior garden view eller tilsvarende

Dagen i dag har I på egen hånd uden planlagt program. I kan slappe af, nyde dagen på hotellet eller tage turen ind til Hué, og opleve alt, hvad byen har at byde på.

En af de mange attraktioner som virkelig er værd at få med er det udsøgte køkken, som har udviklet sig over tiden. Her kan vi blandt andet anbefale følgende kulinariske oplevelser:

• Butikken Me Xung, hvor de sælger søde sager.
• Ba Do’s House, hvor I kan prøve nogle af Hués specialiteter.
• Hue Royal Tea, prøv denne te som i udgangspunktet kun var forbeholdt de kongelige, men er siden blevet en af landets mest populære te-sorter.

Hvis I ønsker at tage på en udflugt, kan I også tilkøbe følgende tur:

Tilkøb | Klassisk kongelig kulinarisk oplevelse og madlavning
De udsøgte ingredienser, forberedelserne og måden man serverer Hué Royal Cuisine på, har længe været anset som et kulturelt kendetegn på den antikke kejserlige by. Det er med andre ord ikke bare et udsøgt måltid, men et sofistikeret mesterværk som fanger øjet og den forhistoriske madfilosofi. Maden harmoniserer som yin og yang i farve- og smagspaletten, og mellem det kolde og varme. 

Her vil I møde kokken, som selv voksede op i en kongelig familie, og I vil få et indblik og en smagsoplevelse af råvarerne og ingrediensene som bliver brugt. I vil også opleve købskulturen på det vietnamesiske marked før turen går hjem til kokken, hvor I vil være med til at kokkerere. Til sidst er det blevet tid til at nyde de dejlige retter I selv har været med til at tilberede. 

Turen begynder om morgenen og varer cirka 4 timer.

Måltider inkluderet: Morgenmad på hotellet
Overnatning: AZERAI - La Residence Hue Hotel & Spa, Superior garden view eller tilsvarende

Efter en god morgenmad på hotellet, tjekker I ud og gør jer klar til at rejse videre mod Hoi An. Denne 3,5 timers køretur over Hai Van Pass byder på en panoramaudsigt over området og kystlinjen. I vil have et stop i en fiskelandsby nord for stranden i Danang, hvor I vil se kurvebåde og opleve hverdagslivet hos de lokale. 

Når I ankommer til Hoi An, tjekker I ind på hotellet og gør jer klar til dagens udflugt. 

Brug eftermiddagen på en spændende gåtur i Hoi An
Kom på en fascinerende byrundtur og se ting såsom en gammel handelsport var Hoi An, mellem det 15. og 19. århundrede, kendt som Faifo. Med handelsmænd fra hele verden, er havnen prydet af kinesiske, japanske, hollandske, portugisiske og spanske skibe. Som en nuværende verdensarvby, er den mest kendt for sin velbevarede arkitektur, gågader og dets karakteristiske lokale køkken, noget som giver alle besøgende et indblik i byens historie og fortid. Med denne guidede gåtur vil I opleve Hoi Ans smalle gader og nogle af de mest billedskønne steder som:

• The old merchant house. Med sin indflydelse fra kinesisk, japansk og vietnamesisk arkitektur er dette et smukt skue.
• Den japanske bro. Denne over 400 år overbyggede bro var oprindeligt et bindepunkt mellem det japanske og det kinesiske samfund.
• The Assembly Hall of the Chaozhuo Chinese Congregation.
• Markedet. Oplev dette farverige marked med boder, hvor du blandt andet kan købe lækre silkestoffer som kan skræddersys til dig i løbet af en dag eller to.

Udflugten begynder om eftermiddagen og varer cirka 2 timer.

I har resten af dagen på egen hånd. Her kan I enten fordøje alle de nye indtryk med en afslappende tur på stranden ved hotellet, eller tage turen ind til Hoi An igen og mærke atmosfæren og livet i centrum.

Aktiviteter inkluderet: Halvdagsgåtur i Hoi An med lokal guide
Måltider inkluderet: Morgenmad på hotellet
Overnatning: Boutique Hoi An Resort, Deluxe eller tilsvarende

Nyd disse dage uden fast program. I kan bruge tiden til blot at læne jer tilbage og nyde de sidste dage i Hoi An, mens I fordøjer alt det fantastiske, I har oplevet på turen. I kan også nyde en afslappende dag på stranden eller tage turen ind til Hoi An og blive bekendt med atmosfæren. I har også mulighed for at købe to ekstraudflugter som er en tur til en urtebonde og en "foodie"-rundtur på en Vespa.

Tilkøb | Kom med på en rundvisning på krydderurtefarm
Begiv jer ud på et nyt eventyr som denne gang tager jer med til en farm, hvor der dyrkes økologiske krydderurter, og de lokale bønder giver jer en rundvisning.

Turen begynder med en afslappende cykeltur (ca. 4 km) gennem det landlige sceneri mod Tra Que Vegetable Village. Landsbyen er opkaldt efter sødduftende krydderurter som vokser i området og som bruges i mange af Hoi Ans specialiteter som Cao Lau-nudler. 

I starter med at observere de lokale bønder, mens de arbejder på marken, og hvordan de fortsat bruger traditionelle metoder, som går generationer tilbage. Det rige jord sætter virkelig præg på alt som dyrkes her, og området er kendt i hele Hoi An for sine utroligt velsmagende afgrøder. 

I får mulighed for at deltage på aktiviteterne på markerne, og I kan låne arbejdstøj af de lokale bønder. Her får I virkelig mulighed for at få en førstehåndserfaring med råvarerne og vande og gøde afgrøderne. 

Efter en god pause ved den store vandmølle, får I mulighed for at prøve kræfter med nogle traditionelle instrumenter og lære at lave rispapir fra bunden. Her maler I risene og ser hvordan det færdige rispapir bliver grillet på kul, inden I til sidst får lov at smage på denne lækre, sprøde snack.

Turen begynder om morgenen og varer cirka 4 timer.

Efter denne spændende og lærerige tur går turen tilbage til hotellet, hvor resten af dagen er på egen hånd.

Tilkøb | Kulinarisk oplevelse med fart på: Hoi An foodie-tur på en Vespa 
Oplev Hoi Ans fantastiske natteliv bag på en klassisk Vespa-scooter. I starter turen på Café Zoom Hoi An, hvor der bliver serveret den fantastiske street food ret Banh Can, også kendt som en Khot-kage. Retten består af små stykker dybstegt dej med vagtelæg, og den nydes med en cocktail eller en øl, mens I kan følge med i at street food-markedet vågner til livs. 

Turen går videre på jagt efter to af Hoi Ans specialister: white rose dumpling og dybstegt wonton. Når de er blevet nydt, drager I videre til An Hoi Islet hvor I går ombord på en båd og sejler i behageligt tempo mod Cam Nam Island. Her får I, sammen med nogle lokale, serveret en fiskeforret, mens I nyder en forfriskende læskedrik eller øl. 

Turen går videre langs flodbredden til Thu Bon-floden, mod en livlig restaurant hvor I nyder en dejlig hot pot og lærer kunsten bag vietnamesisk "wrap n' roll". Turen ender på en moderne vietnamesisk restaurant, beliggende på en rismark, hvor I nyder nogle dejlige BBQ-retter, kulgrillet lige ved bordet! Måltidet rundes af med desserten banh flan, som er en lettere version af crème caramel, før I drager tilbage til hotellet. 

Måltider inkluderet: Morgenmad på hotellet
Overnatning: Boutique Hoi An Resort, Deluxe eller tilsvarende

Efter en dejlig morgenmad på hotellet på dag 13, er det blevet tid til at tjekke ud, og gøre jer klar til at tage mod lufthavnen i Da Nang - en køretur på ca 45 minutter. Et sydvietnamesisk eventyr er slut, og I returnerer hjem til Danmark. I er tilbage igen på dag 14 med kufferten fuld af uforglemmelige minder.

Velkommen hjem!

Måltider inkluderet: Morgenmad på hotellet og forplejning på flyet